Artikelen door William van Aspert

Is biologisch eten beter?

Is biologisch eten beter?


Mensen denken steeds vaker na over wat ze eten, waar hun eten vandaan komt en hoe het geproduceerd wordt. Een positieve ontwikkeling. Een van de thema’s waar veel over gesproken en geschreven wordt is biologische voeding. Is dat nou echt beter? Of is het verschil met reguliere (gangbare) voeding minimaal? Wij zetten een aantal aspecten voor je op een rij.

Wat is biologisch?

Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu en de dieren. In verschillende voorschriften ligt vastgelegd aan welke eisen boeren en producenten moeten voldoen. Je kunt iets dus niet zomaar ‘biologisch’  noemen. In Nederland moeten biologische producten aan de Europese Verordening voor biologische producten voldoen. Zo krijgen dieren bij biologische boeren meer ruimte dan in de gangbare veeteelt en worden mestoverschotten voorkomen. Biologische boeren gebruiken bovendien geen kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen bij het verbouwen van hun planten of het houden van hun vee en gebruiken minder antibiotica. Om aan te geven dat iets biologisch geteeld of geproduceerd is, zijn er verschillende keurmerken ontwikkeld, zoals EKO en Europees Biologisch. 

Gezonder of toch niet?

Het klinkt logisch dat groente en fruit die zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest verbouwd zijn en vlees van dieren die een beter leven hebben gehad, voedzamer zijn dan voedsel waarbij dat niet het geval is. Deze aanname is echter niet helemaal waar. Over het algemeen is namelijk niet aangetoond dat biologisch voedsel gezonder is dan gangbare voeding. Het probleem zit hem erin dat het moeilijk is de (gezondheids)effecten van biologische voeding aan te tonen, op korte en op lange termijn. Aan voedselonderzoek zitten namelijk de nodige haken en ogen: je moet mensen lang volgen, mensen zeggen soms het één en doen het ander en mensen die biologisch eten, leven vaak op andere fronten ook gezonder, waardoor het lastig is om alleen het effect van biologisch voedsel op je gezondheid aan te tonen. Goed onderzoek doen naar de effecten van biologische voeding is dus moeilijk.

Voedingswaarde en gifstoffen

Er zijn diverse studies, die aantonen dat de hoeveelheid vitamines, mineralen en antioxidanten in biologische voeding wel degelijk groter kan zijn dan in gangbare voeding. Hierdoor ligt de totale voedingswaarde van het biologische eten hoger, waardoor het meer waarde heeft voor jouw lichaam. Biologische voeding bevat bovendien minder pesticiden, waardoor je ook minder van deze gifstoffen binnenkrijgt. Een groot voordeel, aangezien gifstoffen schadelijk zijn voor ons lichaam. Vooral opgroeiende kinderen zijn kwetsbaarder voor giftige stoffen, omdat hun lichaam en hersenen nog volop in ontwikkeling zijn. De juiste voeding en voedingsstoffen zijn voor kinderen dus ontzettend belangrijk. Hoe ‘schoner’ de voedingsmiddelen zijn die we tot ons nemen, hoe beter voor ons lichaam.

Het milieu

Reguliere veeteelt of landbouw vraagt veel van onze natuur en is schadelijk voor het milieu. Deze vervuiling komt onder andere door het gebruik van pesticiden, antibiotica en (kunst)mest, die de laatste 200 jaar bij de productie van voeding zijn gaan horen. Deze vorm van milieuvervuiling wordt steeds zichtbaarder, doordat we anders gaan denken over ons eten en waar het vandaan komt. Je helpt dus ook onze natuur en het milieu te beschermen door biologische producten te eten. Een nadeel van biologische veeteelt is wel dat het meestal meer grond nodig heeft. Iets wat dan ten koste gaat van bijvoorbeeld natuur. Ten aanzien van energieverbruik, watergebruik en afvalbeheer zijn er geen regels voor biologische productie. Op dit punt zou je dus kunnen zeggen dat niet goed is aan te tonen of biologische productie beter of slechter is voor het milieu/klimaat.

Zelf verbouwen

De stap naar biologisch eten kan lastig zijn. Misschien ben je nog niet overtuigd van de (gezondheids)voordelen of kun je het je financieel niet veroorloven (over het algemeen zijn biologische producten duurder dan reguliere producten). In het kader van ‘je bent wat je eet’ en ‘weet wat je eet’ zou je dan kunnen overwegen om in jouw eigen tuin of op jouw balkon zelf plantjes te kweken. Kruiden, tomaten, paprika’s en pepers, maar ook komkommers en sla zijn bijvoorbeeld eenvoudig te verbouwen. Op die manier heb je meer controle over hoe gezond de voedingsmiddelen zijn die je tot je neemt en zet je een eerste stap naar biologisch.

Wil jij de stap zetten naar gezonder eten? Neem dan ook eens een duik in de wereld van CURCUM!

Cholesterol: hoe hou je jezelf gezond?

Cholesterol: hoe hou je jezelf gezond?


Cholesterol, je hebt er waarschijnlijk wel van gehoord. Meestal wordt er over cholesterol in een negatieve context gesproken. Het is een ‘slecht’ stofje, dat de kans op hart- en vaatziekten vergroot en waar je enorm voor moet oppassen. Dat is slechts het halve verhaal. Ons lichaam heeft cholesterol namelijk ook nodig als bouwsteen. Een teveel aan het slechte soort cholesterol kan wel schadelijk zijn voor het lichaam. Van een te hoog cholesterolgehalte voel je meestal niks, maar het verhoogt wel het risico op hart- en vaatziekten. Het is dus belangrijk dit op peil te houden. Welke soorten cholesterol er zijn en wat je zelf kan doen om het cholesterolgehalte op peil te houden, zullen we je uitleggen. 

Wat is Cholesterol

Cholesterol is een vetachtige stof, die voorkomt in ons lichaam, in kleine bolletjes. Het meeste cholesterol wordt aangemaakt in de lever en een klein deel krijg je binnen via voeding. Het lichaam heeft het nodig om te functioneren en vervoerd cholesterol via het bloed. Cholesterol wordt namelijk gebruik als bouwsteen voor cellen en hormonen en voor de aanmaak van gal. Cholesterol is dus niet alleen maar slecht. Er zijn meerdere soorten cholesterol. Bij het meten van je cholesterol wordt er vooral gekeken naar LDL-cholesterol, HDL-cholesterol en triglyceriden. LDL-cholesterol is wat men het ‘slechte’ cholesterol noemt en HDL-cholesterol is het ‘goede’ cholesterol. Dat komt, omdat de LDL-deeltjes zich ophopen in de bloedvaten, waardoor je meer kans op vernauwingen hebt, terwijl de HDL-deeltjes juist beschermen tegen hart- en vaatziekten, doordat ze een teveel aan cholesterol naar de lever vervoeren, waar het wordt afgebroken. Triglyceriden zijn het type vet, waar de vetten in je eten vooral uit bestaan. Ze worden gebruikt als energiebron en dragen bij aan aderverkalking, zoals het dichtslibben van je bloedvaten ook wel wordt genoemd. 

Gezond eten: fruit, vet, noten en peulvruchten

Het lijkt een open deur, maar gezond eten is een van de belangrijkste sleutels om je cholesterolgehalte op peil te houden. Door bewuste keuzes te maken en op te letten welke voedingsmiddelen je tot je neemt, zorg je ervoor dat jouw lichaam gezond blijft. Dat geldt ook voor cholesterol. Er zijn diverse voedingsmiddelen en voedingsstoffen, die een positief effect hebben op het cholesterolgehalte in ons lichaam. Genoeg groente en fruit is bijvoorbeeld erg belangrijk. De vezels in fruit (pectine) kunnen het LDL-cholesterol namelijk verlagen, waardoor je minder risico op hart- en vaatziektes loopt. Ook vetten zijn belangrijk. Hoewel men vaak geneigd is om vet uit te bannen, is dat helemaal niet raadzaam. Ons lichaam heeft vetten nodig als onder andere energiebron en bouwstof. Let wel op welk soort vet je tot je neemt. Producten bevatten altijd een combinatie van verzadigde en onverzadigde vetten en verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol in je lichaam. Vervang daarom verzadigde vetten door onverzadigde vetten. Daarnaast zijn ook (ongezouten) noten en peulvruchten geschikt om te eten als je het gehalte LDL-cholesterol wil verlagen. Peulvruchten zijn bijvoorbeeld bruine bonen, kidney bonen, linzen, kikkererwten en spliterwten. Het zijn bovendien goede vervangers voor rund- en varkensvlees, dat relatief veel cholesterol en verzadigde vetten bevat. Een vegetarisch of flexitarisch dieet past dus ook erg goed.

 

Kurkuma, knoflook en sport

We schreven al eerder over de gezondheidsvoordelen van kurkuma en de werkzame stof curcumine. Een van die voordelen is dat kurkuma beschermend werkt tegen hart- en vaatziekten. Het houdt ons vatenstelsel schoon doordat het bloedverdunnend werkt,  de bloedstolling remt en samenklontering van bloedplaatjes helpt te voorkomen. Bovendien heeft kurkuma een cholesterolverlagende werking. Kleine studies tonen aan dat curcumine een positief effect heeft op de verlaging van het lipidengehalte in het bloed (zowel triglyceriden als LDL-cholesterol). Ook knoflook zou een positief effect hebben op het verlagen van het LDL-cholesterol. Hoewel dit effect klein is, is knoflook ook goed voor onze hart- en bloedvaten, omdat het de bloeddruk verlaagt. Behalve voeding zijn er ook andere manieren om het het cholesterolgehalte te verlagen en daarmee je lichaam gezond te houden en het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen. Stoppen met roken is bijvoorbeeld een belangrijke. Roken draagt onder andere bij aan een slecht vatenstelsel en daardoor op een verhoogd risico op ziekte. Daarnaast is ook sporten belangrijk, waarbij het niet alleen gaat om afvallen. Hoewel overgewicht een risicofactor is, is sporten op zichzelf ook belangrijk omdat het de bloedruk verlaagt en de waarden van slecht cholesterol en triglyceriden in het bloed verbetert.

Maakt een start met kurkuma en gebruik onze CURCUM!

Gezond eten in de zomer

Gezond eten in de zomer


Vakanties, terrasjes, barbecuen en gezellig samen eten. De zomer is voor velen een uitdaging als het gaat om gezond eten (en drinken). Er zijn zoveel verleidingen en momenten waarop je bewuste keuzes moet maken, dat het makkelijk is de ‘verkeerde’ keuze te maken. Wij helpen je een eindje op weg om toch gezond de zomer door te komen. Het gaat er niet om dat je altijd de meest gezonde keus maakt, maar op sommige dingen kun je best een beetje letten en dat begint bij bewust zijn.

Gewoontes

Hou vast aan je gewoontes. Dit klinkt als een open deur, maar tijdens vakanties zijn onze routines anders en is het moeilijker om vast te houden aan gewoontes. Vooral als we ook nog eens in een andere omgeving zijn. Bovendien hebben we te maken met langere dagen en hogere temperaturen, waardoor we ons simpelweg anders voelen en (meestal) een andere (eet)behoefte hebben. Probeer echter vast te houden aan jouw eettijden en als je elke ochtend begint met een kop verse gemberthee, blijf dit dan vooral doen. Jouw lichaam is gebaat bij ritme en regelmaat.

Planning

Vooruit plannen is een eenvoudige manier om tijdens drukke dagen en weken ervoor te zorgen dat je gezond, vers en afwisselend eet. Ook tijdens de zomer, met onverwacht bezoek, vakantie-uitjes en plotselinge hittegolven helpt het om van tevoren te hebben nagedacht over wat je gaat eten en dat in huis te hebben. Het voorkomt namelijk dat je op het laatste moment nog boodschappen moet doen en mogelijk (meer) ongezonde dingen in huis haalt dan de bedoeling was. Het is ook handig om van tevoren bijvoorbeeld veel pastasaus, soep of iets dergelijks te maken en in te vriezen, zodat je altijd je eigen kant-en-klaar-maaltijd in huis hebt en die niet uit de supermarkt hoeft te halen of eten hoef te bestellen.

Kleine, verkoelende porties

In de zomer doet je lichaam er langer over om voedsel te verteren. Daarnaast heb je ook minder eten nodig in de zomer dan bijvoorbeeld de winter, omdat er minder energie nodig is om jouw lichaam warm te houden. Kies daarom voor kleinere porties en eet lichte maaltijden. Kies ook vooral voor verkoelende en hydraterende voedingsmiddelen. Over het algemeen zijn dat waterrijke producten, die qua smaak vaak bitter, zuur of zout zijn. Voorbeelden zijn watermeloen, kokosnoot(water) en komkommer, maar ook avocado, radijsjes, courgette en tomaat.

Zomers fruit

Het is altijd aan te raden om groente en fruit van het seizoen te eten. In de zomer zijn de heerlijkste fruitsoorten van eigen bodem beschikbaar, zoals aardbeien, frambozen, bramen en allerlei soorten bessen. Je kunt ze natuurlijk gewoon zo eten, maar je kunt er ook eindeloos mee variëren in toetjes, fruitwaters, salades, smoothies en zelfs ijsjes! Om er ijsjes van te maken gooi je ze simpelweg met wat (Griekse) yoghurt in een blender en giet je de smoothie in ijsvormpjes. De volgende dag heb je dan heerlijke en gezonde fruitijsjes.

Groen barbecuen

De zomer is de tijd van de barbecue. Heerlijke temperaturen, lange dagen en dan een lekker stukje vlees op de barbecue gooien om gezellig samen op te eten. Maar dat kan ook anders. Barbecuen is veel gezonder als je ook groentes grillt! Er is enorm veel keuze en variatie mogelijk met groente op de barbecue. Denk aan (punt)paprika’s, courgettes en aubergines, maar ook aan portobello’s (paddenstoelen), die je heerlijk kunt vullen en grillen. Of witlof en romanasla. Koop een leuk ‘groen’ kookboek voor jezelf of doe online wat inspiratie op en varieer deze zomer met groente op de barbecue.

De markt

Misschien kom je er al wekelijks of misschien kom je er nooit (aan toe). De zomer is een uitgelezen moment om de weekmarkt, streekmarkt of boerenmarkt bij jou in de buurt te bezoeken. Neem de tijd, maak er een uitje van en maak een praatje met de boeren, die er hun producten verkopen. Je vindt er heerlijke, verse producten bij jou uit de omgeving en kunt er inspiratie opdoen voor gezonde maaltijden. Ga er wandelend of op de fiets naartoe en je hebt bovendien meteen je beweging te pakken. 

Gezond eten? Gebruik dan onze CURCUM!

Gezond de zomer(vakantie) door

Gezond de zomer(vakantie) door


De zomer is inmiddels in volle gang. We genieten met z’n allen volop van de lange dagen en lekkere temperaturen. De zon lacht ons toe, de natuur is op z’n best en de zomervakantie is voor de meesten al begonnen of laat niet lang meer op zich wachten. Een heerlijke tijd dus. Maar hoe hou je jezelf gezond en fit in deze periode? Want lange avonden, lekkere temperaturen en vakantie betekent vaak ook lekker eten en drinken en ontspannen. Wij zitten een aantal tips voor je op een rijtje, waardoor je in deze zonnige en vrije periode toch kunt letten op jouw gezondheid. Daar heb je er tenslotte maar eentje van.

Voldoende drinken

Zorg ervoor dat je genoeg vocht binnenkrijgt. Het hele jaar door is dat natuurlijk van belang, maar des te warmer het is des te meer behoefte ons lichaam heeft aan vocht. Let wel op dat je jezelf niet volgooit met suikerbommen, zoals sap, frisdrank en ijsthee. Daar worden we niet gezonder van. Thee en water zijn het beste. Wordt dat een beetje saai en heb je zin in variatie? Maak dan zelf je ijsthee! Of geef je water een smaakje door er schijfjes citroen, limoen of komkommer aan toe te voegen. Of doe er vers fruit in met ijsblokjes en je hebt heerlijk gekoeld fruitwater. Je kunt ook bevroren fruit gebruiken: dat zijn direct de ijsblokjes. Bovendien heb je op die manier meteen een extra manier om wat vitaminen tot je te nemen.

Gezonde snacks

Picknicken in het park, een bezoekje aan het strand of de voetjes omhoog in de achtertuin: allemaal momenten waarop we het liefst iets lekker meenemen. Ongemerkt eten we zo vaak meer ongezonde dingen dan we normaal gesproken zouden doen. Op zich geen probleem, maar als je het afwisselt met gezonde alternatieven, ben je al een heel stuk op weg. Denk aan vers, gekoeld fruit of snackgroentes. Als je die in de koelkast zet, heb je meteen een verfrissende snack te pakken. Maar ook noten, haverkoekjes of bananenbrood zijn gezonde tussendoortjes. Ook als je onderweg bent, zijn er voldoende gezonde snacks, die je kunt meenemen. Stop ze in een koelbox of koeltas en het blijft nog langer koel ook!

Genoeg beweging

Blijf ook tijdens de zomer(vakantie) voldoende bewegen. Beweging is ontzettend belangrijk voor een gezond lichaam én een gezonde geest. Het zorgt voor betere bloedwaarden, een betere conditie en spieropbouw. Maak een mooie stadswandeling, ga naar het buitenzwembad, fiets een stuk in de omgeving of ga gewoon wandelend boodschappen doen. In de herfst komen er nog genoeg dagen waarop je binnen zit, dus maak gebruik van het mooie weer! Een mooie bijvangst is dat buiten zijn ook vitamine D oplevert, iets wat belangrijk is voor allerlei functies in ons lijf. Ga je in de zon: smeer je dan wel in met zonnebrandcrème om je huid te beschermen.

Ritme

Het is verleidelijk om tijdens een vakantie lekker laat naar bed te gaan (zeker als het nog heerlijk weer is buiten) en lang uit te slapen. Uit onderzoek blijkt echter dat lichaam en geest erg goed gedijen bij vroeg opstaan en voldoende slaap. Het aanhouden van jouw dag- en nachtritme is belangrijk voor rust en balans jouw lichaam. Iets wat bijdraagt aan hoe je lichaam herstelt en het is zelfs van invloed op jouw gewicht. Het aanhouden van jouw normale ritme zorgt er bovendien voor dat je na de zomer makkelijker schakelt naar de herfst en na een vakantie makkelijker schakelt naar werk, waardoor je minder moe zult zijn en minder snel het gevoel hebt ‘weer aan vakantie toe te zijn’.

Beperk schermtijd

Hoewel het verstandig om het hele jaar door jouw schermtijd te beperken, is de zomer een uitgelezen periode om daad bij het woord te voegen. Er is meer natuurlijk licht en er is meer te doen buitenshuis, waardoor het makkelijker is om te minderen met je telefoon, tablet, laptop en televisie. Je zult zien dat het een positief effect heeft op jouw slaappatroon. Dat komt enerzijds doordat natuurlijk licht goed voor ons is en anderzijds doordat we minder prikkels hoeven te verwerken.

Genieten

Hoewel het belangrijk is om te letten op wat je eet, drinkt en doet, is het vooral belangrijk om te genieten. Wees niet te streng voor jezelf. Maak bewuste keuzes en geniet van wat je doet en van de mensen wie je het doet. Als er namelijk iets funest is voor je gezondheid is het stress, dus ontspan en geniet van de zomer.

Heb je een gezellig etentje op de planning staan deze zomer? Probeer dan eens onze CURCUM!

Is vegetarisch eten gezond of ongezond?

Is vegetarisch eten gezond of ongezond?


Vegetarisch en veganistisch eten wint steeds meer aan populariteit en is regelmatig onderwerp van gesprek aan de eettafel, op een feestje of bij het koffiezetapparaat op kantoor. Vegetarisch eten is inmiddels best normaal, maar is het ook gezond? Het is een van de meest gestelde vragen als mensen zich gaan bezig houden met het onderwerp en erover nadenken om hun eetpatroon te veranderen. Dit artikel helpt je alvast een beetje op weg.

Wie is wie: vegetariër, veganist, flexitariër?

Soms duizelt het je misschien even door alle termen. Er zijn vegetariërs, veganisten, flexitariërs en dan ook nog pescotariërs, pollotariërs en fruitariërs. We zullen het kort uitleggen, want niet iedereen eet hetzelfde. Een vegetariër eet geen vlees en vis, maar gebruikt wel dierlijke producten, waar een dier niet voor hoeft te sterven. Een veganist gaat net iets verder en eet andere dierlijke producten, zoals eieren, melkproducten en honing ook niet. Flexitariërs zijn mensen, die ervoor kiezen een of meerdere dagen per week geen vlees te eten. Pescotariërs eten geen vlees, maar wel vis en pollotariërs eten wel gevogelte, maar geen andere soorten vlees en geen vis. Fruitariërs, tenslotte, eten alleen delen van een plant, die geoogst worden, zonder de plant te doden, zoals noten, zaden en vruchten.

Gezond en gevarieerd eten

Voor welke variant je ook kiest, het is altijd belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Daarover schreven we al in een eerdere blog. Dat betekent dat je ongezond en bewerkt eten vermijd, eet naar behoefte en een gevarieerd eetpatroon onderhoud. Zorg dus voor voldoende groente, fruit, peulvruchten, noten, vis en volkorenproducten. Mocht je ook vlees en gevogelte eten, dan past dat volgens het voedingscentrum ook in een gezond en gevarieerd eetpatroon. Het zit in dezelfde schijf als zuivel, noten, vis, ei en peulvruchten. Het voedingscentrum geeft daarbij wel als advies om minder vlees en meer plantaardig te gaan eten en te varieren met de andere producten uit de schijf.

Gezondheidsvoordelen

Hoewel vegetarisch eten niet per definitie gezonder is dan een eetpatroon zonder vlees, toont wetenschappelijk onderzoek wel aan dat een eetpatroon met veel vlees ongezond is. Het verhoogt onder andere het risico op darmkanker, beroertes en diabetes type 2. Een eetpatroon met minder vlees is vaak gevarieerder en daardoor gezonder. Een goede afwisseling tussen dierlijke en plantaardige producten draagt bovendien bij aan een lagere bloeddruk en een lager risico op hart- en vaatziekten en veel plantaardig voedsel eten heeft een positief effect op je gewicht, cholesterol en bloeddruk. Dit alles heeft vervolgens een positief effect op gezond oud worden. Minder vlees eten heeft dus diverse gezondheidsvoordelen.

Een tekort aan voedingsstoffen?

Een veelgenoemde zorg is of je wel voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt wanneer je vegetarisch gaat eten. Hoe krijg je bijvoorbeeld voldoende B12, ijzer en eiwitten binnen? Het is belangrijk om daarop te letten als je andere eetkeuzes maakt. Kies goede vervangende producten, zodat je alle benodigde voedingsstoffen binnen blijft krijgen. Hoewel ze niet alleen in vlees en dierlijke producten zitten, zul je er wel bewuster mee bezig moeten zijn om te zorgen dat je geen tekorten oploopt. De vitamine, die vaak terugkomt, is B12. Vooral veganisten zullen hiervoor een supplement moeten slikken of verrijkte producten moeten kiezen. Vegetariërs kunnen B12 nog uit zuivel en eieren halen. Hoe snel je een tekort oploopt is per voedingsstof en per persoon verschillend. Ken je eigen lichaam dus goed, zodat je reacties op eventuele tekorten op tijd opmerkt.

Eetwissels en flexitarisch eten

Het kan moeilijk zijn om je eetpatroon helemaal om te gooien. Vaak is dat ook niet aan te raden, omdat het lastig is iets compleet nieuws lange tijd vol te houden. Het is meestal beter te doen als je kleine stappen neemt en langzaamaan je patroon verandert en nieuwe gewoontes ontwikkelt. Eetwissels zijn bijvoorbeeld een goede hulp naar een gezonder eetpatroon. Vervang je kip in een recept door kikkererwten of de witte rijst door zilvervliesrijst. Wil je vegetarisch eten, maar voelt dat als een enorme stap en weet je niet waar je moet beginnen? Dan kun je met een flexitarisch eetpatroon beginnen. Dan stop je niet meteen volledig met vlees en vis, maar doe je het stap voor je stap en eet je eerst een of meerdere dagen geen vlees. Dat bouw je vervolgens langzaam op en zo zet je de stappen naar een vegetarisch eetpatroon

Je gerechten lekker klaarmaken? Gebruik dan onze CURCUM!

Hoe zorg je voor een goede gezondheid?

Hoe zorg je voor een goede gezondheid?


Onze gezondheid is ons meest waardevolle bezit. Een goede gezondheid, zowel mentaal als fysiek, is bepalend voor hoe we ons voelen. En hoe we ons voelen is bepalend voor hoe we het dagelijks leven ervaren en hoe we ons leven kunnen vormgeven. Als we een goede gezondheid hebben, kunnen we het meeste uit het leven halen. Iedereen wil dan ook gezond zijn. Maar hoe doe je dat?

Balans in de waan van de dag

We zijn elke dag druk met werk, ons gezin, familie en vrienden en hobby’s en vrije tijd. We vragen vaak veel van onszelf en leven meestal in de waan van de dag, zonder stil te staan bij onszelf en onze gezondheid. Die nemen we voor vanzelfsprekend, terwijl er niets belangrijker is dan het hebben van een goede gezondheid. Hoe beter we ons voelen, hoe meer we uit ons leven kunnen halen en we het dagelijks kunnen vormgeven zoals wij zelf willen. We kunnen het meeste halen uit ons werk, ons gezin en onze hobby’s. Ons lichaam is eigenlijk het ultieme werktuig en daar moeten we goed voor zorgen. We moeten het onderhouden en onze ‘batterij’ regelmatig opladen, zodat we tegen een stootje kunnen. Daarvoor moeten we een balans vinden tussen inspanning en ontspanning (in de breedste zin van de woorden) en lichaam en geest. Die balans verandert steeds en daar zullen we continu naar op zoek moeten. Gelukkig kunnen we veel zelf doen om onze gezondheid positief te stimuleren en gezond oud te worden.

Lichaam en geest

Lichaam en geest zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en beïnvloeden elkaar continu. Leer daarom behalve je lichaam, ook je geest kennen voor een optimale gezondheid. Weet wat jou voldoening geeft, waar je rust uit haalt en waar jij blij van wordt. Ons lichaam is namelijk gebaad bij positiviteit en weinig stress. Het is een belangrijke component van een goede gezondheid en een gezond leven. Er bestaat bovendien een wisselwerking tussen lichaam en geest: hoe gezond jij je voelt en hoe gezond je daardwerkelijk bent beïnvloeden elkaar (in positieve en negatieve zin).

Eten, slapen, bewegen

Je hebt nooit voor de volle 100% invloed op jouw mentale en fysieke gezondheid. Een deel is bijvoorbeeld erfelijk bepaald en ook omgevingsfactoren hebben impact op jouw gezondhei. Toch zijn er verschillende dingen, die je kunt doen om een goede gezondheid te bevorderen en in stand te houden. De drie belangrijkste componenten zijn daarbij eten, slapen en bewegen. In het kort: eet gezond en met mate, zorg voor voldoende slaap (van goede kwaliteit) en beweeg regelmatig.

Voed jouw lichaam goed

Als het om eten gaat, eten de meeste mensen omdat ze honger hebben en die willen stillen. Er wordt echter ook vaak gegeten uit gewoonte, in sociale contexten of andere redenen. Het is belangrijk om stil te staan bij de vraag hoeveel en welk eten goed voor je is. Verkeerde voedselkeuzes en te veel eten kunnen op termijn namelijk schadelijk zijn voor jouw gezondheid. Eet daarom naar behoefte en eet gezond en gevarieerd. Meer over gezond eten lees je hier.

Slaap lekker

De kracht van slaap wordt vaak onderschat. Het is het moment voor ons lichaam en onze geest om te herstellen. We laden onze ‘accu’ op, verwerken de indrukken van de dag en reinigen ons lichaam. Te weinig (goede) slaap kan dan ook een negatief effect hebben op jouw gezondheid, resulterend in bijvoorbeeld overgewicht, lichamelijke ziektes of zelfs depressie. De slaapbehoefte verschilt per persoon, maar is gemiddeld ongeveer zeven uur per nacht. Let op: de kwaliteit van die slaap is erg belangrijk. Een goede graadmeter is of je ’s ochtends uitgerust en fit wakker wordt. Er zijn verschillende manieren om je slaap te verbeteren. Gebruik bijvoorbeeld de slaapkamer alleen om te slapen, zorg voor een goed bed en een vast ritme of ritueel.

Beweeg genoeg

Mensen die voldoende bewegen en actief zijn, leven langer. Beweging verbetert de lichamelijk conditie, waardoor we fitter zijn en langer zelfstandig dingen kunnen doen. Bewegen heeft daarnaast een positief effect op ons gewicht en op verschillende lichaamsfuncties, zoals de bloeddruk, de luchtwegen, het hart en de darmen. Cruciale functies voor een gezond lichaam. Genoeg beweging heeft bovendien een positief effect op onze stemming en ons geheugen. Ook voor onze geest is bewegen dus belangrijk en zoals we zagen, heeft onze geest een sterke wisselwerking met ons lichaam als het om een goede gezondheid.

Ben jij ook bezig met een goede gezondheid? Gebruik dan onze CURCUM!

Je bent wat je eet: gezond eten, gezond leven

Je bent wat je eet: gezond eten, gezond leven


Je bent wat je eet is een alombekend gezegde, waar veel waarheid in zit. Voeding bepaalt namelijk in grote mate onze gezondheid. Of anders gezegd, waar we ons lichaam mee voeden, bepaalt voor een groot deel hoe goed ons lichaam functioneert. Daarbij gaat het over veilige en gezonde voeding, maar ook over behoefte. Maar wat is nou gezonde voeding? En wat verstaan we onder die behoefte?

Gezondheidsbewustzijn

Er ligt tegenwoordig veel nadruk op gezond leven en gezonde voeding. Vanuit de overheid, de zorg, maatschappelijke organisaties en zelfs fabrikanten komt er steeds meer aandacht voor het maken van bewuste keuzes en het belang van goede en gezonde voeding. Ook bij consumenten is het gezondheidsbewustzijn enorm toegenomen in de laatste decennia. Steeds meer mensen weten bijvoorbeeld dat vezels goed zijn voor de darmen en dat je moet oppassen met suiker en zout. Steeds meer mensen weten ook dat voedingsmiddelen een positief effect kunnen hebben op onze gezondheid en een preventieve rol kunnen spelen bij het voorkomen van onder andere hart- en vaatziekten en diabetes. Toch blijft het eetpatroon van veel mensen een punt van zorg. Dat is bijvoorbeeld te zien aan het steeds maar toenemende aantal kinderen en volwassenen met overgewicht en diabetes, maar ook aan een toenemend aantal ouderen waar ondervoeding een probleem wordt.

Lichaam en geest

Door gezond te leven, verklein je de kans op ziektes en vergroot je de kans om gezond oud te worden. Een gezonde levensstijl betekent echter dat je niet alleen goed zorgt voor jouw lichaam, maar ook voor jouw geest. Bij een gezonde levensstijl hoort dus behalve gezond eten, ook voldoende bewegen en genoeg ontspanning. Met jouw geest kun je namelijk zowel postief als negatief jouw lichaam beïnvloeden. Voldoende ontspanning, genoeg (goede) slaap en weinig stress zijn dus erg belangrijk in de ondersteuning van een gezond lichaam en leven. Een gezonde levensstijl kan je gezondheid echt verbeteren. Je kan er gewicht door verliezen, je bloedsuiker en cholesterolgehalte erdoor verbeteren en je bloeddruk laten dalen. Belangrijke risicofactoren voor een lang en gezond leven. Bovendien hebben organen als ons hart, lever en nieren de juiste voedingsstoffen nodig om goed te kunnen functioneren.

Voeden, vullen en voedselverleidingen

Ook al weet je wat goede voeding is, de kans is groot dat je niet dagelijks alleen maar goede voeding eet. We moeten elke dag behoorlijk wat voedselverleidingen weerstaan. Onderzoek laat zien dat we ongeveer 200 eetkeuzes maken op een dag en die keuzes zijn lang niet allemaal bewust. Geuren, reclames, aanbiedingen of een open koektrommel kunnen ons allemaal verleiden tot het maken van ongezonde keuzes. Ongezonde producten zijn vaak de producten waar we zin in hebben. Door de producten te eten (of drinken) denk je een gevoel van honger te stillen, maar dit is vaak van korte duur. Ongezonde producten hebben namelijk vaak weinig tot geen voedingswaarde, waardoor je snel weer honger krijgt. Ze vullen ons lichaam slechts tijdelijk. Het is dus van belang om je lichaam te voorzien van de juiste en gezonde voedingsstoffen, zodat je lichaam beter gevoed wordt en je minder snel weer honger hebt.

Onbewerkt en gevarieerd

Een gezond eetpatroon bestaat uit gevarieerd eten. Dat betekent voldoende groente, fruit, peulvruchten, noten, vis en volkorenproducten. Het betekent bovendien minder zout, suiker en verzadigde vetten. Hierdoor geef je je lichaam de voedingsstoffen en energie, die het nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Eet bovendien alleen wanneer je echt een hongergevoel hebt en niet om het dan snel te onderdrukken of omdat je het gewend. Daarnaast is het goed om zoveel mogelijk onbewerkte producten binnen te krijgen. Let dus op met bijvoorbeeld toegevoegde suikers, maar ook met e-nummers. Drink bovendien genoeg water. Dit heeft het lichaam nodig om goed te kunnen functioneren.

Extraatjes

Behalve de reguliere ‘schijf van vijf’, die een richtlijn is voor gezond en gevarieerd eten, zijn er ook voedingsmiddelen, die nog een extra positief steentje kunnen bijdragen aan onze gezondheid. Verschillende specerijen en voedingsmiddelen hebben eigenschappen, die gezondheidsvoordelen met zich meebrengen. Voorbeelden daarvan zijn knoflook, kaneel, citroen, kurkuma en gember. Je kunt dit soort producten eenvoudig toevoegen aan jouw eetpatroon om nog gevarieerder en gezonder te eten. Deze extraatjes helpen je om nog meer impact te hebben op jouw lichaam. Je bent immers wat je eet.

Wil jij gezonder gaan eten? Probeer dan onze CURCUM!

Ontgiften, waarom en hoe doe je dat?

Ontgiften, waarom en hoe doe je dat?


Ons lichaam krijgt dagelijks te maken met een grote hoeveelheid gifstoffen (toxische stoffen). Ontgiften, ook wel detoxen genoemd, betekent het lichaam ontdoen van deze afvalstoffen. Wanneer je helemaal gezond bent, doet het lichaam dit vanzelf. Het kan soms echter nuttig zijn om jouw lichaam een handje te helpen. Dat kan bijvoorbeeld door middel van voeding of supplementen. Maar hoe werkt dat nou, ontgiften? En hoe kunnen we ons lichaam dan een handje helpen? Daar gaan we in dit artikel verder op in.

Een uitgebreid ontgiftingssysteem

In de loop der jaren is de hoeveelheid gifstoffen, waar ons lichaam mee te maken krijgt, (ongemerkt) toegenomen. Niet alleen natuurlijke gifstoffen uit voeding, maar ook kunstmatige gifstoffen uit bijvoorbeeld additieven in voeding, medicatie of de lucht (fijnstof, parfum, verf, etc.) dringen ons lichaam binnen. Ons lichaam heeft gelukkig een uitgebreid ontgiftingssysteem om daar mee om te gaan en deze afvalstoffen op te ruimen, zodat we er niet ziek van worden. De nieren, lever en darmen vormen samen een goed werkend systeem, dat er een dagtaak aan heeft om te zorgen dat ons lichaam niet ziek wordt. Bij een overschot aan giftige stoffen worden we namelijk ziek, denk daarbij aan het ontstaan van allergieën, huidproblemen, vermoeidheid of zelfs kanker. 

Een handje helpen

Doordat de hoeveelheid gifstoffen in ons lichaam erg hoog kan zijn, is het dus zinvol om jouw lichaam af en toe een handje te helpen. Ons lichaamseigen ontgiftingssysteem heeft immers een ontzettend belangrijke functie en daar moeten we goed voor zorgen. Door bewust bezig te zijn met het ontgiften van jouw lichaam kun je een hoop klachten en ziekte voorkomen. Een detox op z’n tijd is dus een goed plan. Zo kunnen de nieren, darmen en lever weer even tot rust komen. Maar hoe doe je dat dan, detoxen? Het goede nieuws is dat het helemaal niet moeilijk of duur hoeft te zijn en dat je het gewoon thuis kunt doen. Als (kleine) toevoeging of aanpassing op je dagelijkse routine en eetpatroon.

Gezond eten en water

Misschien een open deur, maar de eerste stap is gezond eten en veel water drinken. Onder gezond eten verstaan we vooral het achterwege laten van bewerkt voedsel en alcohol. Dit is een eenvoudige manier om direct minder gifstoffen binnen te krijgen. Zoals gezegd zitten er in bewerkt voedsel namelijk additieven, die we naast de natuurlijke gifstoffen binnenkrijgen en die het lichaam allemaal weer op moet ruimen. De lever moet bovendien hard werken om alcohol af te breken. Water drinken is nodig, zodat ons lichaam voldoende water heeft om te werken en afvalstoffen af te voeren. Als er minder gifstoffen ons lichaam binnen komen tijdens een detox, krijgt het de tijd om ook overtollige gifstoffen op te gaan ruimen. 

Ontgiftende voedingsmiddelen

Als je al gestart bent met gezond eten en water drinken, kun je daarnaast nog meer doen met voeding om jouw lichaam te ondersteunen. Er zijn namelijk verschillende voedingsmiddelen, die ons helpen om onze gezondheid te behouden en die van nature een zuiverende werking hebben. Appels en bananen zijn voorbeelden van alledaagse fruitsoorten, die onze darmen ondersteunen. Bananen zijn bovendien een bron van essentiële mineralen, zoals selenium en kalium, die onze hersenen nodig hebben. Koolsoorten en veel groene groentes doen het goed als detox voedsel, dat de spijsvertering verbetert. Knoflook en artisjok zijn ook populaire ontgiftingsmiddelen. Knoflook heeft antiviral, antibacteriële en antibiotische eigenschappen en artisjok zit boordevol antioxidanten en vezels en stimuleert de leverfunctie. Misschien wel de bekendste voedingsmiddelen voor een detox zijn gember, citroen en kurkuma. Deze drie producten zijn krachtige ontgifters met anti-oxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen. In een ander artikel lees je meer over gember, kurkuma en citroen als ontgifters.

Andere vormen van detox

Behalve ontgiften door middel van voedingsmiddelen zijn er nog een aantal andere manieren waarop je dat kunt doen. Denk bijvoorbeeld aan (sap)kuurtjes, (ontslakkings)klei of actieve kool, maar ook aan supplementen. De meeste detoxmethoden zijn onschadelijk en met voeding kun je eigenlijk de plank niet misslaan. Aan sommige van deze methodes, zoals klei(producten) en actieve kool zitten wel risico’s verbonden en kunnen bij verkeerd of langdurig gebruik zelfs het lichaam ziek maken. In kleiproducten kunnen namelijk aluminium en andere schadelijk stoffen zitten. Langdurig gebruik van actieve kool kan leiden tot een tekort aan enzymen en vitamines, die zich aan actieve kool binden. Teveel zuur (zoals citroensap of (appel)azijn kunnen bovendien zorgen voor tanderosie. Let dus altijd goed op bij het gebruik van dit soort middelen en raadpleeg bij twijfel altijd een arts.

Wil jij kurkuma gebruiken om jouw lichaamseigen ontgiftingssysteem te ondersteunen? Probeer dan onze CURCUM!

Gingerol: waarom gember werkt

Gingerol: waarom gember werkt


In een vorig artikel beschreven we de voor- en nadelen van gember. We lieten weten dat gember veel gezondheidsvoordelen kent. De belangrijkste eigenschappen zijn dat gember(wortel) een sterke anti-oxidatieve en ontstekingsremmende werking heeft. Het zit bovendien boordevol vitamines en mineralen en is enorm vezelrijk. Het zuivert het lichaam, voorkomt ophoping van gifstoffen en stimuleert de doorbloeding. Drie van de belangrijkste werkzame stoffen in gember zijn gingerol, shogaol en zingerone. In dit artikel zullen we daar verder op inzoomen.

Eeuwenoude tradities

In de Oosterse (met name Chinese en Indiase) geneeskunst wordt gember met regelmaat voorgeschreven vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het gebruik van gember ter bevordering van de gezondheid is daar zelfs terug te voeren naar de filosoof Confucius (5e/6e eeuw voor Christus). In de Westerse geneeskunst loopt het die vaart nog niet, hoewel gember een van de eerste specerijen was, die de Grieken en Romeinen van Arabische handelaren kochten. De Griekse arts Dioscorides beschreef zelfs al de verwarmende uitwerking op de maag, de bevordering van de spijsvertering en de ontgiftende werking. Toch worden ook hier de positieve eigenschappen van gember(wortel) steeds vaker onderkent. De pittige smaakmaker is steeds vaker niet alleen een toevoeging aan de maaltijd, maar wordt meer en meer gezien als medicijn of als ondersteuning voor een goede gezondheid.

Een specerij met waarde

Gember behoort tot de plantenfamilie Zingiberaceae. Tot deze familie behoren specerijen, die niet alleen vanwege hun aromatische eigenschappen, maar ook vanwege hun therapeutische of geneeskrachtige eigenschappen als zeer waardevol gezien worden. Er zijn bjina 150 soorten binnen deze plantenfamilie. Behalve gember behoren ook kurkuma en kardemom tot de Zingiberaceae. Van gember (Zingiber officinale) wordt de knol of wortel gebruikt als specerij. De plant wordt met de hand geoogst en India is nog altijd een van de grootste producenten. De actieve bestanddelen in verse gember, die zorgen voor de geur, smaak en geneeskrachtige werking zijn onder andere gingerol en shogaol. Een actief bestanddeel, dat niet in verse gember voorkomt, maar wel ontstaat bij het verwarmen ervan, is zingerone. Dit zijn de belangrijkste bestanddelen, die gember zijn waarde geven.

Gingerol en shogaol: prikkelende verbindingen

Twee van de actieve bestanddelen in gember, namelijk gingerol en shogaol, zijn prikkelende verbindingen. Gingerol is verwant aan capsaïcine (chili pepers) en piperine (zwarte peper). Dit zijn de stoffen, die zorgen voor de pittige en hete smaak van de producten. Gingerol is de meest bestudeerde werkzame stof in gember. De stof is een krachtige antioxidant en kan schadelijke vrije radicalen neutraliseren en helpen bij het reduceren van ontstekingen. Shogaols lijken mogelijk een nog sterkere werking te hebben als ontstekingsremmers en zorgen bovendien voor de pijnstillende werking van gember. Daarnaast lijkt shogaol een belangrijke rol te spelen tegen neurologische aandoeningen door de antioxidatieve werking en anti-neuro-inflammatoire effecten. Shogaol ontstaat bij het drogen van gember. Om aan te geven hoe prikkelend gingerol en shogaol zijn, zijn de stoffen vertaald naar een Scoville-eenheid: Gingerol heeft een scherpte van 60.000 SHU en Shogaol heeft zelfs een scherpte van 160.000 SHU! Ter vergelijking: piperine heeft een scherpte van 100.000 SHU.

Van Gingerol naar Zingerone

Wanneer gember verwarmt wordt, verandert de stof gingerol in zingerone, dat verwant is aan vanilline (vanille) en eugenol (kruidnagel). Hierdoor wordt de smaak van gember na verhitting zachter. Zingerone is dus afwezig in verse gember. Het is het minst prikkelende bestanddeel van gember, maar heeft ook een krachtige ontstekingsremmende werking. Het ondersteunt bovendien de werking van de bloedsuikerspiegel, stimuleert de vetverbranding en werkt bevorderlijk voor het maag-darmstelsel. Daarnaast versterkt het het immuunsysteem. Het werkt ook antispasmodisch, wat betekent dat het het samentrekken en de spasmen van maag en darmen vermindert. Gingerol en shogaol hebben deze functie ook en kalmeren het spijsverteringsstelsel.

Bioactieve stoffen

Samen met de hierboven beschreven stoffen, bevat gember ruim 100 bioactieve stoffen, die voor de gezondheidseffecten van gember zorgen. Een bioactieve stof is een stof in voedingsmiddelen of supplementen, waarvoor geen behoefte is vastgesteld, maar die wel een positief of bevorderend effect hebben op de gezondheid. Eigenlijk worden alle stoffen, die een bepaalde biologische activiteit of functie hebben, bioactieve stoffen genoemd. Bij het gebruik van (gember)supplementen verschilt de hoeveelheid bioactieve bestanddelen in de supplementen vaak, waardoor de benodigde hoeveelheid van de supplementen kan verschillen. Het gebruik van verse gember (verhit of onverhit) is daarom zeker aan te raden. 

Op zoek naar iets lekkers met van nature gezonde curcumine en gingerol? Bekijk dan eens onze CURCUM. Een kurkuma-gember extract o.b.v. agave met een ondertoon van Eikenhout en een licht pittige bite! Kruidig, bloemig en fris-zoet. Te gebruiken als siroop.

Curcumine: wat is het en wat doet het?

Curcumine: wat is het en wat doet het?


In een eerdere blog zijn we ingegaan op kurkuma en welke gezondheidsvoordelen het heeft. In die blog schreven we dat de werkzame stof in kurkuma ‘curcumine’ heeft. In deze blog zoeken we de verdieping op en gaan we verder over curcumine. Wat is deze stof en hoe werkt het?

De bron

Curcumine wordt geëxtraheerd uit geelwortel (de wortels van de kurkumaplant curcuma longa) en is een gele kleurstof, die de wortel geel kleurt. Vandaar dat de wortel ook wel geelwortel wordt genoemd. Er zijn drie soorten curcumine, die samen curcuminoïden vormen. Curcuminoïden zijn in kurkuma, een aromatische specerij, de belangrijkste medicinale stoffen. 80% van de curcuminoïden bestaan uit curcumine I, de overige 20% wordt gevormd door curcumine II en curcumine III. Behalve via extractie uit de plant kan curcumine ook synthetisch gemaakt worden in een lab.

Voedingsadditief

Curcumine is een zogenaamd voedingsadditief. Dit betekent dat het om technische redenen aan voeding kan worden toegevoegd, zoals kleur- en smaakstoffen en conserveermiddelen. In Europa is curcumine goedgekeurd als E-nummer E100. Kurkumapoeder wordt verkocht als specerij voor in de keuken, waar je bijvoorbeeld kerrie mee kan koken. De concentratie van curcumine in kurkumapoeder ligt rond de 3,14%. Curcuminesupplementen worden steeds verder ontwikkeld en hebben daardoor tegenwoordig een betere absorptie. Hierdoor neemt de kans op positieve resultaten voor de gezondheid met curcuminesupplementen toe. 

De werking

Curcumine is niet-toxisch en heeft een positieve werking op veel gebieden in het lichaam. Het is een veelbelovende stof als het gaat om preventie en behandeling van een grote verscheidenheid aan (chronische) ziektes, zoals maagdarmklachten, leverziekten, ontstekingen en wonden. Veel van de gezondheidseffecten komen voort uit de versterking van het antioxidantsysteem (curcumine heeft een sterke antioxidatieve werking) en doordat het ontstekingsremmend werkt. Daarnaast draagt curcumine bij aan de chelatie van zware metalen, wat betekent dat het ook een ontgiftende werking heeft. Indicaties waar curcumine therapeutisch voor wordt ingezet variëren van aandoeningen gerelateerd aan het zenuwstelsel, het immuunsysteem, maagdarmkanaal, de luchtwegen, hart en bloedvaten tot het bewegingsapparaat (o.a. artritis en osteoporose), huidaandoeningen en zware metalenbelasting. 

Biologische beschikbaarheid

De biologische beschikbaarheid van curcumine is erg laag is. De lage biologische beschikbaarheid houdt in dat curcumine nauwelijks via de darm wordt opgenomen in het lichaam en binnen enkele minuten in de bloedbaan wordt afgebroken. Hierdoor komt curcumine in extreem lage hoeveelheden in de weefsel en organen terecht. Doordat curcuminesupplementen steeds beter ontwikkeld worden, neemt ook de biologische beschikbaarheid steeds meer toe. Dit zorgt voor een betere werking en hierdoor kan er ook meer onderzoek naar de werking van curcumine gedaan worden.

Lage absorptie en contra-indicatoren

Een van de nadelen bij de therapeutische inzet van curcumine is de vrij lage absorptie na orale inname. Zoals hierboven beschreven neemt de kwaliteit (en werkzaamheid) van curcuminesupplementen steeds meer toe. Als SLCP (solid lipid curcumin particles) is de effectiviteit bijvoorbeeld een stuk hoger, doordat deze vorm van curcurmine een veel hogere biologische beschikbaarheid heeft dan gewone curcumine en via de lymfe het lichaam binnenkomt en niet via het poortaderbloed. Hierdoor wordt er meer werkzame stof opgenomen in bloed, weefsels en organen. Hoewel curcumine niet-toxisch is en geen bijwerkingen kent, kan het wel interactie of wisselwerking hebben met medicatie, waardoor de werking van medicatie verandert of beperkt wordt. Overleg daarom altijd met een arts. Bij galwegobstructie of galstenen en bij zwangerschap en het geven van borstvoeding wordt de therapeutische toepassing van curcumine afgeraden.

Op zoek naar iets lekkers met van nature gezonde curcumine? Bekijk dan eens onze CURCUM. Een kurkuma-gember extract o.b.v. agave met een ondertoon van Eikenhout en een licht pittige bite! Kruidig, bloemig en fris-zoet. Te gebruiken als siroop.