Vakanties, terrasjes, barbecuen en gezellig samen eten. De zomer is voor velen een uitdaging als het gaat om gezond eten (en drinken). Er zijn zoveel verleidingen en momenten waarop je bewuste keuzes moet maken, dat het makkelijk is de ‘verkeerde’ keuze te maken. Wij helpen je een eindje op weg om toch gezond de zomer door te komen. Het gaat er niet om dat je altijd de meest gezonde keus maakt, maar op sommige dingen kun je best een beetje letten en dat begint bij bewust zijn.

Gewoontes

Hou vast aan je gewoontes. Dit klinkt als een open deur, maar tijdens vakanties zijn onze routines anders en is het moeilijker om vast te houden aan gewoontes. Vooral als we ook nog eens in een andere omgeving zijn. Bovendien hebben we te maken met langere dagen en hogere temperaturen, waardoor we ons simpelweg anders voelen en (meestal) een andere (eet)behoefte hebben. Probeer echter vast te houden aan jouw eettijden en als je elke ochtend begint met een kop verse gemberthee, blijf dit dan vooral doen. Jouw lichaam is gebaat bij ritme en regelmaat.

Planning

Vooruit plannen is een eenvoudige manier om tijdens drukke dagen en weken ervoor te zorgen dat je gezond, vers en afwisselend eet. Ook tijdens de zomer, met onverwacht bezoek, vakantie-uitjes en plotselinge hittegolven helpt het om van tevoren te hebben nagedacht over wat je gaat eten en dat in huis te hebben. Het voorkomt namelijk dat je op het laatste moment nog boodschappen moet doen en mogelijk (meer) ongezonde dingen in huis haalt dan de bedoeling was. Het is ook handig om van tevoren bijvoorbeeld veel pastasaus, soep of iets dergelijks te maken en in te vriezen, zodat je altijd je eigen kant-en-klaar-maaltijd in huis hebt en die niet uit de supermarkt hoeft te halen of eten hoef te bestellen.

Kleine, verkoelende porties

In de zomer doet je lichaam er langer over om voedsel te verteren. Daarnaast heb je ook minder eten nodig in de zomer dan bijvoorbeeld de winter, omdat er minder energie nodig is om jouw lichaam warm te houden. Kies daarom voor kleinere porties en eet lichte maaltijden. Kies ook vooral voor verkoelende en hydraterende voedingsmiddelen. Over het algemeen zijn dat waterrijke producten, die qua smaak vaak bitter, zuur of zout zijn. Voorbeelden zijn watermeloen, kokosnoot(water) en komkommer, maar ook avocado, radijsjes, courgette en tomaat.

Zomers fruit

Het is altijd aan te raden om groente en fruit van het seizoen te eten. In de zomer zijn de heerlijkste fruitsoorten van eigen bodem beschikbaar, zoals aardbeien, frambozen, bramen en allerlei soorten bessen. Je kunt ze natuurlijk gewoon zo eten, maar je kunt er ook eindeloos mee variëren in toetjes, fruitwaters, salades, smoothies en zelfs ijsjes! Om er ijsjes van te maken gooi je ze simpelweg met wat (Griekse) yoghurt in een blender en giet je de smoothie in ijsvormpjes. De volgende dag heb je dan heerlijke en gezonde fruitijsjes.

Groen barbecuen

De zomer is de tijd van de barbecue. Heerlijke temperaturen, lange dagen en dan een lekker stukje vlees op de barbecue gooien om gezellig samen op te eten. Maar dat kan ook anders. Barbecuen is veel gezonder als je ook groentes grillt! Er is enorm veel keuze en variatie mogelijk met groente op de barbecue. Denk aan (punt)paprika’s, courgettes en aubergines, maar ook aan portobello’s (paddenstoelen), die je heerlijk kunt vullen en grillen. Of witlof en romanasla. Koop een leuk ‘groen’ kookboek voor jezelf of doe online wat inspiratie op en varieer deze zomer met groente op de barbecue.

De markt

Misschien kom je er al wekelijks of misschien kom je er nooit (aan toe). De zomer is een uitgelezen moment om de weekmarkt, streekmarkt of boerenmarkt bij jou in de buurt te bezoeken. Neem de tijd, maak er een uitje van en maak een praatje met de boeren, die er hun producten verkopen. Je vindt er heerlijke, verse producten bij jou uit de omgeving en kunt er inspiratie opdoen voor gezonde maaltijden. Ga er wandelend of op de fiets naartoe en je hebt bovendien meteen je beweging te pakken. 

Gezond eten? Gebruik dan onze CURCUM!