Voorbereiding: 35 minuten
Moeilijkheid: makkelijk
Geen geraffineerde suikers
Veganistisch
Ingrediënten
● 135 gram rode linzen
● 350 ml vers sinaasappelsap
● halve citroen
● 95 gram geraspte kokos
● 3 eetlepels Curcum Superfood Siroop
● 2 el kokosolie
● 40 gram amandelmeel
mogelijk:
● 1/4 tl chilipoeder voor een extra kick
● Eetbare bloemen voor extra kleur
Instructies:
Kook de rode linzen in het verse sinaasappelsap en het sap van een halve citroen. Kook ongeveer 20 minuten tot de linzen goed gaar zijn.
Giet af en laat iets afkoelen.
Voeg de geraspte kokos, Curcum Superfood siroop, kokosolie en amandelmeel toe. (Voor extra smaak kun je nog een 1/4 theelepel chilipoeder toevoegen).
Maak kleine balletjes en rol ze door wat geraspte kokos. je kunt er ook wat eetbare bloemen doorheen mengen voor een kleurrijk resultaat!
Geniet van je geluk!
