Le curcuma est en fait le frère du gingembre. Il vient de la même famille et a presque la même apparence à part la couleur, il vient également d’Asie et regorge de propriétés saines. L’épice, qui est facile à ajouter aux smoothies et aux currys, est prometteuse en ce qui concerne les avantages pour la santé suivants. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le curcuma !

Le curcuma ou curcuma est cultivé principalement à partir des rhizomes, ou racines, d’une plante à fleurs qui pousse en Inde et dans d’autres parties de l’Asie du Sud-Est. Cette épice savoureuse se trouvait autrefois principalement sur les marchés exotiques ou dans les magasins spécialisés, mais aujourd’hui, vous pouvez également acheter cette épice tordue plus près de chez vous. Le principal ingrédient actif du curcuma est la curcumine, qui donne à cette épice sa couleur jaune-orange caractéristique. En plus de sa couleur éclatante, le curcuma est également connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Pensez à de fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Vous pouvez utiliser du curcuma frais et séché dans les plats, boire du thé au curcuma ou utiliser du sirop de curcuma naturel comme assaisonnement dans un thé glacé, un café ou un smoothie.

Le curcuma est-il sain ?

Connue depuis longtemps pour ses propriétés médicinales, cette épice a suscité l’intérêt non seulement du monde médical mais aussi des passionnés de cuisine. Cela est dû aux propriétés importantes du curcuma pour la santé et pour les papilles gustatives. L’herbe utilisée en Asie depuis des siècles a été adoptée par l’Occident au cours des dernières décennies. La curcumine en combinaison avec des toniques ou du poivre noir améliore l’absorption et offre de multiples bienfaits pour la santé. Lorsqu’on leur demande si le curcuma est sain, si nous examinons les avantages ci-dessous, nous pouvons certainement dire oui. Jetez un œil à certains des avantages pour la santé du curcuma ci-dessous.

Les 6 principaux avantages du curcuma

1. Aide à l’arthrite et aux douleurs articulaires
L’une des utilisations les plus courantes de l’extrait de curcuma est de lutter contre l’inconfort des douleurs articulaires et de l’arthrite. La curcumine, en tant qu’inhibiteur naturel, peut réduire l’inflammation, ce qui rend le système immunitaire plus efficace. Cet avantage est bénéfique pour réduire l’inflammation comme les rhumatismes et les douleurs articulaires. Vérifiez à l’avance si vous prenez des médicaments pour l’arthrite ou d’autres troubles articulaires ou si vous pouvez utiliser le curcuma en même temps pour éviter les interactions indésirables.

2. Pour une désintoxication naturelle du corps
Le curcuma ne sera pas étranger aux personnes qui en savent un peu plus sur les cures détox. La poudre de curcuma est l’un des principaux ingrédients de telles cures et pour cause. Diverses études ont montré que la poudre de curcuma améliore la fonction hépatique. Cela est principalement dû à l’effet antioxydant et anti-inflammatoire et parce que le curcuma aide le corps à éliminer les déchets.

3. En tant qu’antioxydant puissant
Les radicaux libres causés par la pollution, par exemple, peuvent endommager les cellules et les tissus du corps. Ces dommages sont communément appelés stress oxydatif, qui peuvent également jouer un rôle dans les processus de vieillissement et les maladies cardiovasculaires. Les radicaux libres peuvent être neutralisés de manière puissante par la curcumine et peuvent donc également avoir un effet hypocholestérolémiant et hypotenseur.

4. Bon pour le cerveau
Faites plaisir à votre cerveau avec le curcuma indien ! Les hormones de croissance situées dans le cerveau et étroitement liées au développement et à la santé du cerveau peuvent être augmentées par la curcumine. La recherche montre que l’utilisation du curcuma est un bon moyen de prévenir la démence et la maladie d’Alzheimer. Certains chercheurs sont même convaincus que le curcuma peut indirectement contribuer à améliorer le QI et la mémoire.

5. Aide à la perte de poids
Plusieurs études ont montré que la curcumine est bénéfique pour le métabolisme. C’est en partie parce que le curcuma maintient votre taux de sucre dans le sang stable et empêche ainsi les glucides de votre alimentation d’être stockés sous forme de graisse. Cela rend l’arrivée beaucoup plus difficile. De plus, il stimule votre métabolisme, de sorte que les calories s’envolent plus rapidement !

6. Pour réduire le mauvais cholestérol
Plusieurs études montrent que le curcuma est sain pour les vaisseaux sanguins. Les volontaires qui ont participé aux études ont pris un supplément de curcuma chaque jour. Et après une semaine, il s’est avéré que le mauvais cholestérol avait considérablement diminué et que le bon cholestérol HDL avait augmenté. Le curcuma peut donc réduire le mauvais cholestérol dans le sang, ce qui rend probable la prévention des crises cardiaques et des dommages aux vaisseaux sanguins.

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