Kurkuma ist eigentlich der Bruder des Ingwers. Es stammt aus der gleichen Familie und sieht abgesehen von der Farbe fast gleich aus, kommt ebenfalls aus Asien und ist vollgepackt mit gesunden Eigenschaften. Das Gewürz, das leicht zu Smoothies und Currys hinzugefügt werden kann, ist vielversprechend, wenn es um die folgenden gesundheitlichen Vorteile geht. Erfahren Sie alles, was Sie über Kurkuma wissen müssen!

Kurkuma oder Kurkuma wird hauptsächlich aus den Rhizomen oder Wurzeln einer blühenden Pflanze angebaut, die in Indien und anderen Teilen Südostasiens wächst. Früher war dieses wohlschmeckende Gewürz vor allem auf exotischen Märkten oder in Fachgeschäften zu finden, heute kann man dieses verdrehte Gewürz auch in der näheren Umgebung kaufen. Der Hauptwirkstoff von Kurkuma ist Curcumin, das diesem Gewürz seine charakteristische gelb-orange Farbe verleiht. Neben seiner leuchtenden Farbe ist Kurkuma auch für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Denken Sie an starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Sie können sowohl frischen als auch getrockneten Kurkuma in Gerichten verwenden, Kurkuma-Tee trinken oder natürlichen Curcum-Sirup als Gewürz in Eistee, Kaffee oder Smoothie verwenden.

Ist Kurkuma gesund?

Dieses Gewürz ist seit langem für seine medizinischen Eigenschaften bekannt und hat nicht nur das Interesse der medizinischen Welt, sondern auch der kulinarischen Enthusiasten geweckt. Dies liegt an wichtigen Eigenschaften von Kurkuma für die Gesundheit und für die Geschmacksknospen. Das Kraut, das seit Jahrhunderten in Asien verwendet wird, wurde in den letzten Jahrzehnten vom Westen angenommen. Curcumin in Kombination mit Stärkungsmitteln oder schwarzem Pfeffer verbessert die Absorption und bietet mehrere gesundheitliche Vorteile. Auf die Frage, ob Kurkuma gesund ist, können wir, wenn wir uns die Vorteile unten ansehen, sicherlich ja sagen. Werfen Sie einen Blick auf einige der gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma unten.

Top 6 Vorteile von Kurkuma

1. Hilft bei Arthritis und Gelenkschmerzen
Eine der häufigsten Anwendungen für Kurkuma-Extrakt ist die Bekämpfung der Beschwerden von Gelenkschmerzen und Arthritis. Curcumin kann als natürlicher Hemmstoff Entzündungen reduzieren und das Immunsystem effizienter machen. Dieser Vorteil ist vorteilhaft, um Entzündungen wie Rheuma und Gelenkschmerzen zu reduzieren. Prüfen Sie vorab, ob Sie Medikamente gegen Arthritis oder andere Gelenkerkrankungen einnehmen oder ob Sie gleichzeitig Kurkuma verwenden können, um unerwünschte Wechselwirkungen zu vermeiden.

2. Zur natürlichen Entgiftung des Körpers
Kurkuma wird Menschen, die etwas mehr über Entgiftungskuren wissen, kein Fremdwort sein. Kurkumapulver ist einer der Hauptbestandteile solcher Kuren und das aus gutem Grund. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Kurkumapulver die Leberfunktion verbessert. Das liegt vor allem an der antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung und daran, dass Kurkuma dem Körper hilft, Schlackenstoffe auszuscheiden.

3. Als starkes Antioxidans
Freie Radikale, die zum Beispiel durch Umweltverschmutzung verursacht werden, können Zellen und Gewebe im Körper schädigen. Dieser Schaden wird allgemein als oxidativer Stress bezeichnet, der auch bei Alterungsprozessen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine Rolle spielen kann. Freie Radikale können durch Curcumin kraftvoll neutralisiert werden und können daher auch cholesterin- und blutdrucksenkend wirken.

4. Gut für das Gehirn
Machen Sie Ihr Gehirn glücklich mit indischer Kurkuma! Wachstumshormone, die sich im Gehirn befinden und eng mit der Entwicklung und Gesundheit des Gehirns verbunden sind, können durch Curcumin erhöht werden. Die Forschung zeigt, dass die Verwendung von Kurkuma eine gute Möglichkeit ist, Demenz und Alzheimer vorzubeugen. Einige Gelehrte sind sogar davon überzeugt, dass Kurkuma indirekt zu einem besseren IQ und Gedächtnis beitragen kann.

5. Hilft beim Abnehmen
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Curcumin für den Stoffwechsel von Vorteil ist. Das liegt unter anderem daran, dass Kurkuma deinen Blutzuckerspiegel stabil hält und somit verhindert, dass Kohlenhydrate aus deiner Ernährung als Fett gespeichert werden. Das erschwert die Anreise erheblich. Außerdem kurbelt es Ihren Stoffwechsel an, sodass die Kalorien schneller verfliegen!

6. Zur Senkung von schlechtem Cholesterin
Mehrere Studien belegen, dass Kurkuma gesund für die Blutgefäße ist. Die Freiwilligen, die an Studien teilnahmen, nahmen jeden Tag ein Kurkuma-Präparat ein. Und nach einer Woche stellte sich heraus, dass das schlechte Cholesterin deutlich gesunken und das gute HDL-Cholesterin gestiegen war. Kurkuma kann daher das schlechte Cholesterin im Blut senken, was es wahrscheinlich macht, dass auch Herzinfarkte und Schäden an Ihren Blutgefäßen verhindert werden können.

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