Superfoods auf einen Blick (Teil 2)

Prüfen Sie auch Superfoods auf einen Blick (Teil 1)

Wenn wir denken an Superfoods denken wir an alle möglichen exotischen Produkte wie Goji-Beeren, Chia-Samen oder rohe Schokolade. Produkte aus fernen Ländern, rein aus der Natur, vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und mehr. Sie können aber auch viele Superfoods in der Nähe Ihres Wohnortes finden. Vielleicht sind es sogar Produkte, die Sie schon lange verwenden, von denen Sie aber gar nicht wussten, dass sie unter die Rubrik Superfoods fallen könnten. Deshalb führen wir in diesem Artikel eine Reihe von„lokalen“ Superfoods und ihre Vorteile für die Gesundheit für Sie.

Knoblauch

Knoblauch wird sehr häufig in der Küche verwendet und kann viel für den Körper tun. Sie müssen nicht einmal viel davon essen – ein paar Nelken pro Tag reichen aus. Knoblauch ist unter anderem reich an Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium und enthält geringe Mengen an Vitaminen (B1, B6 und B11). Knoblauch kann die den Blutdruck senken und unterstützt damit die Kreislaufsystem. Darüber hinaus funktioniert es Entzündungshemmend und antibakteriell, Antivirus und Antimykotikum. Knoblauch isst man am besten roh (z. B. in einem Dressing) und mit Fetten oder Ölen, wie z. B. Olivenöl. Auf diese Weise werden die Stoffe, die sich nur in Öl auflösen, auch gut vom Körper aufgenommen.

Blaubeeren

Blaubeeren und viele andere violette Früchte, wie Holunderbeeren und Rotkohl, enthalten ein blaues Pflanzenpigment namens „Anthocyan“. Diese Substanz ist auch in der exotischen Açai-Beere enthalten und ist ein wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Blaubeeren enthalten auch eine Menge an Vitamin C und Antioxidantiensondern auch Kalium, Zink, Folsäure und Eisen. Blaubeeren sollen helfen bei einer bessere Verdauung und Stuhlgangsondern sind auch gut für die Blutgefäße und ableitende Harnwege. Eine Beere voller guter Nährstoffe, die man im Juni und Juli im Wald selbst pflücken kann!

Walnüsse

Walnüsse enthalten viele wichtige Nährstoffe und können bei einem Spaziergang in der Natur gesammelt werden! Bitte beachten Sie, dass Nüsse kalorienreich sind, also essen Sie nicht zu viel davon. Denn sie sind voll von Eiweiße, Fasern, Mineralien (u. a. Kalium und Magnesium) und ungesättigte Fettsäuren Nüsse gehören definitiv in die Rubrik der Superfoods. Die Walnuss ist sogar die Nuss mit den meisten Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Es schützt also vor freien Radikalen und trägt zur Senkung des Cholesteringehalt. Eine Handvoll Walnüsse ist auch eine gute lokale Alternative für die exotische Avocado. Eine Handvoll Walnüsse jeden Tag würde auch helfen gegen Bluthochdruck und machen Sie widerstandsfähiger gegen Stress kann.

Grünes Gemüse und Blattgemüse

Sie haben sicher schon davon gehört: grünes Gemüse sind gut für Sie. Dies ist keine Fabel, sondern eine Tatsache. Zwei Beispiele sind Brokkoli und Grünkohl. Zwei absolute lokale Superfoods. Sie sind ein Gemüse mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Beide Gemüsesorten sind Alleskönner und bieten neben ihren Entzündungshemmend Eigenschaften a insgesamt positive Wirkung auf den Körper, da sie reich an essentiellen Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren sind.

Leinsamen

Leinsamen aus Europa wird als ein lokaler lokale Alternative für Chiasamen. Die Samen sind ebenso nahrhaft und haben sogar einen höheren Gehalt an Proteine und Omega-3-Fettsäuren, einschließlich alpha–Linolensäure. Dies macht Leinsamen gut für Herz und Blutgefäße. Leinsamen wird hauptsächlich zur Förderung der HockerDas liegt daran, dass er sehr reich an Ballaststoffen ist, die die Feuchtigkeit im Darm absorbieren. Auf diese Weise reinigt er den Darm. Die Ballaststoffe sorgen auch dafür, dass Zucker weniger schnell ins Blut aufgenommen wird, was es dem Körper erleichtert, sich zu regenerieren. reguliert den Blutzuckerspiegel. Die Samen enthalten auch Polyphenole, die reich an Antioxidantien.

Hafer

Hafer wächst in weiten Teilen Europas und ist ein Hochwertige Kohlenhydratedie in keiner Küche fehlen sollten. Hafer enthält ein große Menge an Fasern und viele Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink. Außerdem ist Hafer die Getreideart mit dem höchsten höchster Gehalt an den Vitaminen B1 und B6. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass die Ballaststoffe im Hafer eine positive Wirkung auf den Cholesteringehalt im Blut, wenn Sie täglich etwa 75 Gramm Haferflocken essen. Die geringe Menge an Öl in einem Haferkorn besteht zu 80 % aus ungesättigten Fettsäuren. Jeden Tag mit einer kleinen Portion Haferflocken zu beginnen, ist sehr gesund. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel aufnehmen. Hafer enthält Phytinsäure, und wenn Sie zu viel davon in Ihrem Körper haben, hemmt dies die Aufnahme von Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalzium.

Seegras

Seegras: Gemüse aus dem niederländischen Meer. Es ist vielleicht nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Seetang denkt, aber es ist unglaublich gesund. Sie ist voll von Proteinen, Vitaminen (z.B. B12), Mineralien und Spurenelementen. Seegras hilft unter anderem bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und die Cholesterinspiegel. Darüber hinaus können Algen zur Wiederherstellung der Umwelt beitragen. natürliche Gleichgewicht im Mineralstoffhaushalt Ihres Körpers Ihres Körpers, was letztlich zu einer gesünder Darmmilieu. Seetang ist einfach zuzubereiten. Sie können ihn auf verschiedene Weise essen und in Ihren Speiseplan aufnehmen. Sie können damit beginnen, indem Sie z. B. Suppen mit Algen verfeinern oder sie in getrockneter, gemahlener Form als Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen. Geschmacksrichtung in Gerichten.