Agave als suikervervanger

Suiker is alomvertegenwoordigd in onze voeding. Veel mensen voelen bovendien de behoefte om nog extra suiker of andere zoetstoffen toe te voegen aan hun eten of drinken. Voor de ‘gewone’ (witte) suiker wordt steeds vaker een (natuurlijke)…

Gember: gezond of gevaarlijk?

Verse gember, gemberpoeder, gembershots, gemberthee en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Verse gember, of gemberwortel, is (net als kurkuma) een wortelknol met kruidige, frisse, maar ook pittige smaak. Er zijn wel vijftig soorten! Het heeft…

Is kurkuma echt zo gezond als ze zeggen? De gezondheidsvoordelen van kurkuma

Kurkuma is eigenlijk het broertje van gember. Het komt uit dezelfde familie en ziet er behalve de kleur bijna hetzelfde uit, het komt ook uit Azië en zit boordevol gezonde eigenschappen. Het kruid, dat gemakkelijk toe te voegen is aan smoothies…